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Belgas 500gr
Belgas Rango de precios: desde €21,60 hasta €36,00

Anguilas de Mazapán Artesanas

Rango de precios: desde €110,00 hasta €385,00

Las anguilas de mazapán artesanas de La Rosa de Jericó son un dulce tradicional imprescindible dentro de la repostería navideña. Elaboradas totalmente a mano en nuestro obrador, siguiendo una receta tradicional transmitida generación tras generación, estas anguilas de mazapán destacan por su sabor auténtico, su textura suave y su cuidada presentación, convirtiéndose en una opción perfecta tanto para regalar como para disfrutar en familia durante las fiestas.

Nuestro mazapán artesanal se elabora exclusivamente con almendra de primera calidad, ingredientes naturales y sin conservantes, respetando los métodos clásicos de la confitería tradicional. Cada anguila de mazapán se trabaja de forma individual, lo que garantiza un producto único, de máxima calidad y con el equilibrio perfecto entre dulzor y aroma. Este proceso artesanal convierte nuestras anguilas de mazapán navideñas en un referente dentro de los dulces tradicionales de Navidad.

Las anguilas de mazapán de La Rosa de Jericó están disponibles en tres tamaños diferentes, pensados para adaptarse a cualquier ocasión. Puedes elegir entre el tamaño pequeño en bandeja de 24 cm, ideal para detalles o consumo individual; el tamaño mediano en bandeja de 27 cm, perfecto para compartir; o el tamaño grande en bandeja de 41 cm, pensado para celebraciones, reuniones familiares o como regalo navideño especial. Gracias a esta variedad, nuestras anguilas de mazapán artesanas se adaptan tanto a mesas familiares como a regalos gourmet.

Además, ofrecemos la posibilidad de adquirir las anguilas de mazapán decoradas o sin decorar. Las anguilas de mazapán decoradas se presentan con una cuidada selección de productos navideños tradicionales, como marrón glacé, nueces, fondant, turrones y otros adornos artesanos, aplicados manualmente para realzar tanto el sabor como la estética del producto. Cada decoración es única, lo que convierte a estas anguilas de mazapán en una auténtica joya de la confitería navideña. Para los amantes del sabor más puro, también está disponible la opción sin decorar, ideal para disfrutar del auténtico mazapán tradicional en su máxima expresión o para personalizar en casa.

Las anguilas de mazapán artesanas son uno de los dulces más representativos de la Navidad, símbolo de tradición, celebración y momentos compartidos. Su combinación de elaboración artesanal, ingredientes de alta calidad y presentación cuidada las convierte en una elección perfecta para quienes buscan mazapán navideño de calidad gourmet, elaborado con respeto por la tradición y el saber hacer de la confitería clásica.

Elegir las anguilas de mazapán de La Rosa de Jericó es apostar por un producto artesanal, elaborado a mano, con ingredientes seleccionados y pensado para ofrecer una experiencia única. Un dulce tradicional que no puede faltar en tu mesa estas fiestas y una opción ideal para sorprender con un regalo auténtico, elegante y lleno de sabor.

👉 Producto disponible exclusivamente para recogida en tienda. Reserva tu anguila de mazapán y disfruta del auténtico sabor de la Navidad.

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Descripción

Descripción

Historia de las Anguilas de Mazapán
En 1492 los Reyes Católicos decidieron expulsar a los judíos de la Península. Muchos de estos judíos, se convirtieron al catolicismo para no tener que abandonar su hogar y sus pertenecías. Al convertirse a la nueva religión debían abandonar sus antiguas costumbres y asumir las costumbres y tradiciones cristianas.
Por aquel entonces, la inquisición se encargaba de vigilar de que los judíos conversos, efectivamente, hubieran abandonado su fe, poniéndolos a prueba continuamente. Por este motivo, encargaron a los pasteleros un dulce con forma de anguila, ya que los judíos no podían comer ningún pescado que no tuviera escamas, ni aletas, por semejarse a la serpiente, un animal impuro.
De esta manera, podían observar quién comía gustosamente de la anguila y quién la rechazaba. Cuentan que las escamas de la anguila se las colocaron posteriormente unos confiteros que se apiadaron de los sefardíes para que no los persiguiese más la inquisición.