{"id":291,"date":"2013-09-26T23:36:14","date_gmt":"2013-09-26T23:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/larosadejerico.es\/pasteleria-valencia\/?p=291"},"modified":"2013-09-26T23:41:51","modified_gmt":"2013-09-26T23:41:51","slug":"la-mocadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/larosadejerico.es\/pasteleria-valencia\/la-mocadora\/","title":{"rendered":"LA MOCADOR\u00c1"},"content":{"rendered":"

LA MOCADOR\u00c0 | LA MOCAOR\u00c0<\/h1>\n

La mocador\u00e0 tiene sus or\u00edgenes en el siglo XVIII. Se regala entre los enamorados el d\u00eda de San Don\u00eds, el 9 de octubre<\/h2>\n

La Mocaor\u00e0<\/h1>\n

La mocador\u00e0 tiene sus or\u00edgenes en el siglo XVIII. Se regala entre los enamorados el d\u00eda de San Don\u00eds, el 9 de octubre.<\/p>\n

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La tradici\u00f3n de la mocaor\u00e0<\/strong> <\/a>se remonta al siglo XVIII, cuando los\u00a0Decretos de Nueva Planta\u00a0prohibieron las fiestas que celebraban la entrada de Jaime I en Valencia.<\/p>\n

Como respuesta a la prohibici\u00f3n borb\u00f3nica, los panaderos empezaron a elaborar unos dulces de mazap\u00e1n que representaban los cohetes que ya no se pod\u00edan hacer sonar. Son los llamados\u00a0piuleta i tronador<\/strong>.<\/p>\n

Junto con la\u00a0piuleta<\/em>\u00a0y el\u00a0tronador<\/em>\u00a0tambi\u00e9n se fabricaban peque\u00f1as frutas y hortalizas, que seg\u00fan la creencia popular hac\u00edan referencia tanto a la fertilidad de la Huerta de Valencia, como a las hortalizas que los\u00a0moros\u00a0regalaron a la reina Do\u00f1a\u00a0Violante de Hungr\u00eda\u00a0(esposa de Jaime I).<\/p>\n

La mocaor\u00e0<\/strong> se regala (el hombre a la mujer) envuelta en un pa\u00f1uelo de cuello el d\u00eda de San Don\u00eds, que se celebra el 9 d\u2019Octubre<\/a><\/strong>, d\u00eda de la Comunidad Valenciana.<\/p>\n

El d\u00eda Sant Dionis.<\/b>– La reconquista de la capital del Turia comenz\u00f3 con la ocupaci\u00f3n del Grao el 23 de abril de 1.238. Entre los capitanes y caballeros que acompa\u00f1aban al rey Jaime I, se encontraba un hombre de extraordinaria val\u00eda, que adem\u00e1s era consuegro del propio rey, D. Pedro Xim\u00e9n de Urrea, Se\u00f1or de Alcalat\u00e9n.
\nDesde este lugar y estableciendo el Cuartel General en Ruzafa, se prepar\u00f3 el asalto final a la capital rode\u00e1ndola de tropas. Los moros, impresionados, no quisieron entablar batalla ante la t\u00e1ctica desplegada. Firmaron la capitulaci\u00f3n y el monarca cristiano hizo su entrada el 9 de octubre de 1.238, d\u00eda de Sant Dionis.
\nA partir del primer centenario se celebr\u00f3 la efem\u00e9ride con una procesi\u00f3n al Monasterio de San Vicente M\u00e1rtir de la Roqueta.
\nYa entrado el sigo XV, la fiesta adquiri\u00f3 nuevos caracteres, se conserv\u00f3 la parte religiosa y comenzaron las expresiones de ruido por medios pirot\u00e9cnicos (piuletes y tronadors).
\nCal\u00f3 tan profundamente esta manera de celebrar las tradiciones, que incluso los diputados de la \u201cGeneralitat\u201d, en determinada ocasi\u00f3n, hicieron disparar desde el palacio foral mas de 13.000 cohetes. Ya en el siglo XVI, se incorpora la costumbre de consumir productos en la romer\u00eda: Chufas, Habas, Almendras, Pi\u00f1ones, etc.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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