{"id":224,"date":"2013-07-23T10:25:19","date_gmt":"2013-07-23T10:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/larosadejerico.es\/pasteleria-valencia\/?p=224"},"modified":"2013-07-25T11:51:51","modified_gmt":"2013-07-25T11:51:51","slug":"pasteleria-tradicional-valencia-y-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/larosadejerico.es\/pasteleria-valencia\/pasteleria-tradicional-valencia-y-obesidad\/","title":{"rendered":"Pasteler\u00eda tradicional Valencia y obesidad"},"content":{"rendered":"

Pasteler\u00eda tradicional Valencia contra la obesidad<\/span><\/h2>\n

El sector de la pasteler\u00eda tradicional Valencia<\/strong> y tambi\u00e9n el sector del pan, han sufrido en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas los efectos de un cambio en los h\u00e1bitos de consumo que no ha tenido repercusiones positivas en la salud.<\/span><\/p>\n

El consumo de tartas o pasteles tan habitual hace unos a\u00f1os, ahora est\u00e1 muy relegado y se asocia a una dieta inadecuada. Todo fruto de la gran difusi\u00f3n que se ha dado desde finales del siglo pasado a tendencias diet\u00e9tico-est\u00e9ticas que han cambiado el mercado de la alimentaci\u00f3n a gusto de las grandes corporaciones industriales.\"Pasteler\u00eda<\/a><\/p>\n

Pero esta tendencia de identificar pasteler\u00eda con comida poco saludable no es cierta y ha llevado a h\u00e1bitos de consumo que han provocado el efecto contrario al que se pretend\u00eda al criticar los productos de la pasteler\u00eda tradicional Valencia<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Espa\u00f1a tiene hoy d\u00eda un bajo consumo de dulces y postres artesanos, pero el \u00edndice de obesidad ha crecido sin para en la \u00faltima d\u00e9cada. Sobre todo entre los ni\u00f1os. La obesidad infantil<\/a> ha pasado de un 6% a un 32%. Los profesionales de la pasteler\u00eda tradicional<\/strong> consideran el dato un indicador muy \u00fatil de esos nuevos h\u00e1bitos de consumo. Consideran demostrando que el descenso del consumo de hidratos de carbono y az\u00facares no ha hecho m\u00e1s que disparar la obesidad.<\/p>\n

Los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n han cambiado de forma equivocada al prescindir de los productos de la pasteler\u00eda tradicional Valencia<\/strong> por la boller\u00eda industrial, mucho menos saludable por su alto contenido en grasas saturadas. Todo esto se debe a una agresiva pol\u00edtica comercial de marketing y precios asequibles.<\/p>\n

Los profesionales de la pasteler\u00eda tradicional Valencia<\/strong> han continuado trabajando ofreciendo a sus clientes productos elaborados con materias primas naturales y f\u00f3rmulas tradicionales. La pasteler\u00eda es un arte donde se combinan harina, mantequilla, nata, az\u00facar y huevos para obtener productos ricos, pero tambi\u00e9n saludables.<\/p>\n

La pasteler\u00eda tradicional Valencia<\/strong>, como la que ofrece LaRosadeJeric\u00f3.es<\/a>, es una apuesta por elaborar todos los productos solamente con materias primas naturales, y sabiendo combinar la elaboraci\u00f3n tradicional con los gustos actuales.<\/p>\n

Consulta nuestra web y encontrar\u00e1s dulces y pasteles tradicionales<\/strong> que te encantar\u00e1n, y son productos sanos y naturales.<\/p>\n

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