La Mocadorá, también llamada Mocaorá, es una de las celebraciones más importantes de Valencia y, por ende, también de la Pastelería La Rosa de Jericó ya que, el próximo 9 de octubre, se celebra el día de San Donís, un evento importante para los enamorados que tiene un inicio bastante antiguo. El origen de la Mocadorá La Mocaorá tiene sus orígenes en el siglo XVIII cuando unos decretos, los Decretos de Nueva Planta, prohibieron las fiestas por la entrada de Jaime I en Valencia. Por ello, los confoterso contraatacaron elaborando ese día unos dulces de mazapán que tenían forma de cohetes pero que no podían hacerse sonar. Fueron llamados piruleta i tronador. Junto a este dulce también se fabricaron pequeñas frutas y hortalizas que querían representar la fertilidad de la Huerta de Valencia así como aquellas hortalizas que los moros ofrecieron a la reina Doña Violante de Hungría (que era la esposa de Jaime I). Así, podían celebrar la celebración sin que en realidad se estuviera celebrando. Este tipo de dulces deben ser regalados por los hombres a las mujeres o simplemente a las personas que quieres. Deben ser envueltos en un pañuelo el día de San Donís, el 9 de octubre. Con el paso del tiempo la fiesta fue haciéndose más y más popular ya que, aunque conservaba la parte religiosa, también empezaron las fiestas pirotécnicas. Como puedes ver, es una de las celebraciones más importantes que hay en Valencia y en La Rosa de Jericó ya estamos preparándonos para ella así que, si quieres encargar algo o comprar, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros.